Gastronomija je nauka i umetnost proučavanja hrane i kuvarstva. Obuhvata različite aspekte pripreme, prezentacije i uživanja u jelima. Gastronomija se bavi i kulturom ishrane, tradicijama i običajima vezanim za hranu, kao i nutritivnim vrednostima namirnica. Ona istražuje kako različite društvene i kulturne okolnosti utiču na ukus, sastojke i pripremu hrane. U gastronomiji se često naglašava važnost kvaliteta sirovina, tehnika kuvanja i estetske vrednosti obroka. Takođe, ona može uključivati i proučavanje vinske kulture i sklapanja jela i vina, kao i uticaja različitih kuhinjskih stilova i regionalnih specijaliteta. Gastronomija igra ključnu ulogu u promovisanju lokalnih tradicija i očuvanju kulinarskog nasleđa.
Популарна ТВ личност покренула је националну дебату описујући мирис тонкотсу рамена као „мирис стопала“. Инцидент се догодио током јапанског информативног програма, што је довело до поларизованих реакција на друштвеним мрежама.…