O Debate do Ramen “Cheiro de Pé”: Um Aroma de Controvérsia
Uma personalidade de TV popular provocou um debate nacional ao descrever o cheiro do tonkotsu ramen como reminiscente de "cheiro de pés." O incidente ocorreu durante um programa de notícias…
Ramen é um prato típico da culinária japonesa, composto principalmente por noodles (macarrão) feitos de trigo, que são servidos em um caldo quente e saboroso. O caldo geralmente é preparado à base de carne (como porco ou frango) ou peixe, e pode ser enriquecido com diversos temperos e ingredientes, como molho de soja, missô e dashi. O ramen é frequentemente acompanhado de vários toppings, que podem incluir alga nori, ovos cozidos, cebolinha, broto de bambu, carne fatiada e legumes. Existem diversas variações de ramen, cada uma com seu próprio estilo de caldo e ingredientes, como shoyu ramen (com sabor de molho de soja), miso ramen (sopa de missô) e tonkotsu ramen (caldo de osso de porco). O prato é muito apreciado tanto no Japão quanto em outros países, e se tornou um símbolo da comida japonesa, sendo servido em restaurantes especializados, conhecidos como ramen-ya. O ramen é conhecido por sua combinação de sabores e texturas, e é muitas vezes consumido como uma refeição rápida e cheia de sabor.
Uma personalidade de TV popular provocou um debate nacional ao descrever o cheiro do tonkotsu ramen como reminiscente de "cheiro de pés." O incidente ocorreu durante um programa de notícias…