Ramen

Ramen to japońska zupa, która składa się z bulionu, makaronu ryżowego, mięsa (najczęściej wieprzowiny lub kurczaka), oraz różnych dodatków, takich jak jajka, warzywa i nori. Ramen ma wiele regionalnych odmian, różniących się rodzajem bulionu (np. shoyu – sojowy, miso, shio – solony) oraz sposobem podania. Jest popularnym daniem w Japonii, a także na całym świecie, często spożywanym w restauracjach oraz w formie gotowych zestawów. Ramen stał się symbolem japońskiej kuchni i kultury, a wspólne jedzenie go zazwyczaj odbywa się w luźnej atmosferze.