Gastronomija ir kulinārijas māksla un zinātne, kas studē ēdiena pagatavošanu, pasniegšanu un patēriņu. Tā aptver dažādas kultūras tradīcijas, sastāvdaļu kombinācijas, gatavošanas metodes un ēdiena estētiku. Gastronomija ietver arī ēdiena izvēles un dzeršanu, to ietekmi uz veselību un sociālo dzīvi. Šī joma analizē, kā pārtika ietekmē cilvēku kultūru, sociālās attiecības un patēriņa paradumus. Tajā ietilpst arī pārtikas vēsture, reģionālās virtuves un kulinārijas inovācijas. Gastronomija sniedz iespēju izprast ēdiena nozīmi ne tikai fiziskā, bet arī emocionālā un sociālā līmenī.
Populārs televīzijas personāls radīja valsts mēroga diskusiju, aprakstot tonkotsu ramen smaržu kā līdzīgu "kājputekļu smaržai". Incidents notika kādā Japāņu ziņu šovā, izraisot polarizētas reakcijas sociālajos tīklos. Pieminētais ramen bija bagātīgs…