Turai

Turai – tai yra augalų šeimos Cucurbitaceae (moliūgų) atstovas, dažniausiai žinomas kaip ‘moliūgas’, ‘tasai’ ar ‘Skaidruolis’. Turai auga tropinio ir subtropinio klimato regionuose, jo šakniastiebiai yra plaukuoti, o vaisiai yra ilgos, sultingos ir dažnai šviesiai žalsvos spalvos. Mitybos požiūriu, turai yra maistingi, gausūs vandens, vitaminų (ypač C ir A) ir mineralų. Juos dažnai naudoja kulinarijoje, ruošdami salotas, sriubas ir kitus patiekalus. Be to, turai turi ir gydomųjų savybių, kurios padeda gerinti virškinimą ir stiprinti imunitetą.