ラーメンは、日本の伝統的な麺料理で、小麦粉で作られた細い麺をスープの中に入れて食べる料理です。スープは、鶏や豚、魚介類のだしを基にしたものが一般的で、醤油、味噌、塩、豚骨など、さまざまな味付けが楽しめます。トッピングには、チャーシュー（煮豚）、ネギ、メンマ、煮卵、海苔などがあり、地域によって特色があります。ラーメンは、食堂や専門店、また家庭でも幅広く親しまれており、日本の代表的なファストフードとされています。様々な地方に独自のスタイルが存在し、例えば、博多ラーメンは細めのストレート麺と豚骨スープが特徴で、札幌ラーメンは太めの麺と味噌スープが有名です。ラーメンは、その多様性と味わいの豊かさから、多くの人々に愛され続けています。