Il ramen è un piatto tradizionale giapponese a base di noodle di farina di frumento serviti in un brodo caldo. Il brodo può essere fatto a base di carne, pesce o vegetali ed è spesso aromatizzato con salsa di soia, miso o sale. I noodles possono variare in spessore e consistenza e sono generalmente accompagnati da ingredienti come carne di maiale, uova sode, alghe nori, cipollotto e germogli di bambù. Il ramen ha diverse varianti regionali, come il tonkotsu (brodo di osso di maiale), il shoyu (brodo di salsa di soia) e il miso (brodo di miso). È un piatto che ha guadagnato popolarità in tutto il mondo per la sua versatilità e il suo sapore ricco e confortante.
Una celebrità della TV ha acceso un dibattito a livello nazionale descrivendo l'odore del tonkotsu ramen come simile a "l'odore dei piedi". L'incidente è avvenuto durante un programma di notizie…