תרבות אוכל

תרבות אוכל מתייחסת למנהגים, מסורות, ומתודולוגיות המזוהות עם הכנת, הגשה וצריכת מזון בחברות שונות. זה כולל את האוכל שאנשים אוכלים, איך הם מבשלים אותו, המסורות הקשורות לאירועים חברתיים, יחסים משפחתיים והיבטים של הזהות התרבותית. תרבות זו משקפת את הערכים, ההיסטוריה והסביבה של קבוצה מסוימת וכוללת גם את הקשרים בין אנשים והתנהגויות הקשורות למזון. תרבות אוכל יכולה לכלול גם את השפעות המזון על הבריאות, את התמורות במחירים ובזמינות של מזון ואת השפעת התזונה על תהליכים חברתיים וכלכליים.